vendredi, août 10, 2012

Chou Kale de la Ferme La Chouette Lapone

Du chou kale...

Voilà quelques semaines, j'étais au point de chute de la Ferme La Chouette Lapone à Charlesbourg.  Ils avaient en abondance du chou kale.

Je suis revenue à la maison avec deux bottes de chou.

Hum....

Je n'avais jamais cuisiné cela avant.  Je me suis donc lancée pour une soupe!

Revenir dans l'huile 2 bottes de chou kale en fines lanières avec 1 oignons en dés et 2 gousses d'ail environ 10 minutes

Ajouter 3 litres de bouillon de poulet ainsi qu'environ 6 pommes de terre coupées en cubes.

Faire mijoter le temps que les patates soient tendres.

Saler et poivrer au goût.

Déguster.

Vous savez quoi?!?!?!  C'est excellent!!!  Même Grande E. en a pris 3 bols lors du dîner!!

Un nouveau légume à essayer... et à réitérer :-)


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